Zaragoza, 12 de septiembre de 2013.- La Diputación Provincial de Zaragoza y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), organismo perteneciente al Departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón, han presentado los primeros resultados de la investigación sobre la comercialización de las Denominaciones de Origen del vino de la provincia de Zaragoza: DO Calatayud, DO Campo de Borja y DO Cariñena, fruto de un convenio entre ambas entidades.
La exposición ha tenido lugar en el salón de actos del CITA y ha contado con la intervención del diputado de Economía de DPZ, Victoriano Herráiz, el director gerente del CITA, José Vicente Lacasa, el director general de Investigación e Innovación, Miguel Ángel García Muro, y el director general de Alimentación y Fomento Agroalimentario, Luis Miguel Albarrán González-Urria. Al acto han acudido representantes de la agroindustria y profesionales del sector.
Miguel Ángel Muro ha destacado en su intervención la importancia de la investigación aplicada al mercado para la creación de riqueza en el sector y Victoriano Herráiz ha incidido en los beneficios de la colaboración entre el CITA y la DPZ para las D.O. de la provincia.
Los primeros resultados del estudio, realizado por Luis Miguel Albisu, jefe de la Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del CITA y responsable del proyecto, indican que para obtener éxito es necesario ofrecer vinos diferenciados con un alto valor y recoge que las tres denominaciones de vino de la provincia de Zaragoza –Calatayud, Campo de Borja y Cariñena- han alcanzado cotas de exportación muy altas, siendo el principal destinatario el mercado norteamericano.
En el informe también se hace referencia a la Garnacha, que es la variedad por excelencia de la provincia de Zaragoza. Investigadores muy prestigiosos sitúan su nacimiento en Aragón y que desde esta región se fue expandiendo al resto del mundo. Según el estudio, la promoción genérica de los vinos con Garnacha en Estados Unidos y Canadá debería ser el aglutinante de los intereses de las tres DO.
