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La Escuela Universitaria Politécnica de La Almunia (EUPLA) es un centro de enseñanza superior adscrito a la Universidad de Zaragoza que cuenta con el apoyo económico de la Diputación de Zaragoza, que cada año contribuye a su funcionamiento con una aportación económica de 500.000 euros.

Lo que hoy es la EUPLA comenzó su andadura en 1967, cuando la Congregación Salesiana decidió ofertar en su centro de formación profesional de La Almunia estudios de peritaje. Desde entonces más de 10.000 estudiantes han pasado por el centro. En 1977 el Ayuntamiento de La Almunia se convirtió en titular único y su gestión se estructuró en torno a un patronato municipal, y en 1978 pasó a ser Escuela Universitaria Politécnica. En 1979 se se firmó el convenio de adscripción con la Universidad de Zaragoza.